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A1 > C1: Connaissez-vous le pain?
Nous connaissons bien le stéréotype du Francais avec son béret et sa baguette sous le bras. Le pain fait partie de son quotidien, bien ancré dans la tradition! La baguette traditionnelle, le pain de campagne, ou même le pain brioché: il y en a pour tous les goûts!
Pourtant, le pain est présent sous bien des formes dans de nombreuses cultures..
Connaissez-vous le pain français ? Comment le comparer aux différentes sortes de pains indiens ?
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Réponses à cette discussion
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Lien permanent Réponse de Eléonore Cordova le -
Le pain... peut-être LA plus grande réussite culinaire de la France. Le pain, le fromage, et le vin... mais le pain a longtemps été la seule nourriture du paysan français, il a une importance vitale, et reste un aliment essentiel de notre régime. Les Français sont très exigeants sur la qualité du pain, parce que, même si aujourd'hui son importance est moindre par rapport au XVIIIe siècle, il reste un élément incontournable du repas français.
Long comme un jour sans pain, dit le proverbe. Un jour sans pain, c'est un jour difficile, un jour qui n'a pas de goût.
Le pain français ne se consomme pas de la même façon que le pain indien, je pense. C'est presque un repas à lui tout seul, il arrive d'ailleurs que l'on fasse des "menus tartines" où le pain constitue la base de tout le repas, agrémenté de divers aliments à tartiner ou poser sur du pain.
Le pain dont j'ai l'habitude est un pain levé, tandis qu'il me semble que les pains indiens ne le sont pas. Mais je ne les connais pas! Quelqu'un pourrait-il ou elle me parler des différents pains indiens?
© 2013 Créé par DAvid Cordina.
